zalzi Sortiment
Entdecke die zalzi Produkte
perfekt als Topping
zalzi
am Stück
6,50€
perfekt zum Löffeln
zalzi
Püree
6,90€
Mein Kern
Meine Mission
Mit jeder Salzzitrone fördere ich deine Gesundheit und bewussten Genuss im Alltag – natürlich fermentiert, voller Geschmack, nachhaltig haltbar, einfach und aus nur drei Zutaten.
gesund
Probiotisch
& gut für deinen Darm
lecker
komplexe Geschmackspalette
- zitronig, salzig, frisch und mit Umami
nachhaltig
Frische Zitronen lange haltbar
Zero Waste
Zitronen direkt aus Italien
natürlich
nur 3 Zutaten
Zitronen - Salz - Wasser
& ganz viel Liebe
Kreatvität in der Küche
zalzi Rezepte für dich
Lieblingszepet
Karottenkuchen mit zalzi-Frosting
Süß-salzig und zitronig frisch
60 min
Pasta mit zalzi-Topping
italienisch frisch
20 min
Wildräutersalat mit zalzi-Dressing
fruchtig-frisch
15 min
zalzi Smoothie
frischer Start in den Tag
10 min
zalzi Frischkäse
ganz einfach aufs Brot
5 min
Mit viel Liebe und in Handarbeit gefertigt
zalzi Prozess
100% Bio-Zitronen
Die Bio-Zitronen werden sorgfältig ausgewählt, um bestmögliche Qualität und Geschmack zu gewährleisten.
Produktion
Die Bio-Zitronen werden in Handarbeit und mit viel Liebe mit Salz versetzt und in Gläser abgefüllt.
Fermentation
Der natürliche Fermentationsprozess bringt zusätzliche gesundheitlichen Vorteile mit sich.
Genießen
Füge zalzi zu deinen Lieblingsgerichten hinzu für deinen Wow-Moment. Mein Tipp: Karottenkuchen mit zalzi-Frosting
Die Gründerin
"zalzi ist mehr als ein Produkt – es ist ein kulinarisches Lebensgefühl!"
Franziska setzt sich leidenschaftlich für gesunde und nachhaltige Lebensmittel mit 100% echtem Geschmack ein. Ihre Reise begann mit der Liebe zur Fermentation & Experimenten in der Küche. Dabei wurde neugierig kombiniert und verkostet.
Während ihres Studiums der Ökotrophologie und Lebensmitteltechnologie wurde klar, was es bedeutet die richtigen Zutaten, mit dem richtigen Prozess und mit der richtigen Zeit zu kombinieren und wie dadurch ganz natürliche Gemaschacksexplosionen entstehen können.
Mit jeder fermentierten Zutat, jedem Versuch und jeder Idee wuchs der Wunsch, ein eigenes Lebensmittelprodukt zu entwickeln – gesund, intensiv im Geschmack, einzigartig.
Und dann, an einem sonnigen Tag in Berlin, war sie da: die Idee zu zalzi – der fermentierten Salzzitrone, modern interpretiert.
zalzi Eindrücke
Das sagen zalzi Kunden
Häufige Fragen
Fragen rund um die Lagerung, Haltbarkeit, Anwendung, Partner und Versand.
Wie lange sind die Salzzitronen haltbar?
Wie soll ich die Salzzitronen lagern?
Gibt es in der Anwendung der Salzzitronen etwas zu beachten?
Was ist Franziskas Lieblingsgericht?
Wo kann ich zalzi kaufen?
